Mesa 1 · Burdo
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T-6905
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Carta
Bebidas
Alcohol
ENTRADAS Y COMPARTIR
PLATOS BURDO
PARILLA
BOWLS
BURGERS + FRIES
SANDWICHS + FRIES
PIZZAS
POSTRES
HOOKAHS
ENTRADAS Y COMPARTIR
12
CHICHARRÓN CON GUACAMOLE
$85.900
Chicharron 400 gr, guacamole, arepas fritas, limón.
+
NACHOS GUACAMOLE
$39.900
Guacamole, tomate, cilantro fresco, nachos.
+
NACHOS BURDO
$49.900
Nachos, chile con carne, salsa de queso cheddar, sour cream, jalapeños, tomate, cilantro.
+
FISH AND CHIPS
$39.900
Deditos de Pesca blanca crocantes, papas a la francesa, cascos de limon, salsa Tártara.
+
ARAÑITAS
$25.900
Tostaditas de plátano y yuca, con guacamole, suero costeño y hogao criollo.
+
MAC AND CHEESE BITES
$25.900
Croquetas de Mac & Cheese apanadas acompañadas con salsa de queso de la casa y alioli.
+
CE-VITCH
$39.900
Pesca blanca, leche de tigre, chile dulce, jalapeño, cebolla roja, mango, cilantro fresco, maiz cancha, arepa frita.
+
PAPAS PARMESANO
$29.900
Papas a la francesa, sour cream, queso parmesano, perejil.
+
QUESO FRITO
$35.900
Queso mozzarella apanado, mermelada de jalapeño.
+
ONION RINGS
$25.900
Onion rings 200 gr, salsa mil islas, salsa ranch.
+
JALAPEÑO POPPERS
$25.900
Jalapeño apanado, relleno de mix de quesos, salsa ranch. 🌶️🌶️🌶️
+
ALITAS DE POLLO
$42.900
Alitas crocantes, (bañadas o desnudas), apio, zanahoria. Salsas a elección: BBQ de chiles Salsa Búfala
+
PLATOS BURDO
08
SOLOMITO CAFÉ PARIS
$75.900
250 g Solomito salsa Café Paris (mantequilla compuesta, cremosa y herbal), papas a la francesa, queso parmesano, ensalada de la casa.
+
SOLOMITO PIMIENTA
$75.900
250 g Solomito salsa de pimientas, papas a la francesa, queso parmesano, ensalada de la casa.
+
SOLOMITO CHAMPIÑONES
$75.900
250 g Solomito salsa de champiñones, papas a la francesa, queso parmesano, ensalada de la casa.
+
SOLOMITO MOSTAZA
$75.900
250 g Solomito salsa de mostaza, papas a la francesa, queso parmesano, ensalada de la casa.
+
SOLOMITO CHIMICHURRI
$75.900
250 g Solomito, chimichurri, papas a la francesa, queso parmesano, ensalada de la casa.
+
1/2 POLLO BURDO
$59.900
1/2 pollo rostizado en hierbas acompañado de salsa bechamel de mostaza, papas cremosas con tocineta y pepinillos.
+
RIGATONNI DE RES GRATINADO
$49.900
Rigatonni, solomito estofado, queso mozzarella, queso parmesano, pesto.
+
FETUCCINI TRUFADO✨
$64.400
Pasta Fetuccini con salsa de trufas, Jamón Serrano, Queso Parmessano y Stracciatella, acompañado de Pan Focaccia tostado en aceite de ajo y romero.
+
PARILLA
02
R
RIB EYE PARRILLA AND CHIPS
$185.900
Rib eye 350 gr, papas chips en espiral all you can eat y ensalada de la casa. Salsa a elección entre: - Mantequilla café paris - Salsa de mostaza. - Salsa de champiñones
+
S
SOLOMITO PARRILA AND CHIPS
$79.900
Solomito 250 gr, papas chips en espiral all you can eat y ensalada de la casa. Salsa a elección entre: - Mantequilla café paris - Salsa de mostaza. - Salsa de champiñones
+
BOWLS
01
BOWL DE POLLO SKILLET
$49.900
Pollo albardado en tocineta, mezcla de hortalizas, vinagreta Burdo, cebolla caramelizada, tomate cherry y almendras garrapiñadas en pimienta rosada y papas criollas fritas
+
BURGERS + FRIES
07
MACHETE BURGER + PAPAS A LA FRANCESA
$49.900
carne de res albardada en tocineta a la parrilla, cascos de cebolla caramelizada, aguacate, alioli, mostaza, ketchup y papas a la francesa bañadas de salsa de queso cheddar.
+
LA MIGRA + PAPAS A LA FRANCESA
$49.900
dos carnes a la parrilla de 100g queso cheddar, tocino acaramelado en pimentón rostizado, alioli y guacamole.
+
BURDO DOBLE BURGER + PAPAS A LA FRANCESA
$49.900
Dos carnes de res de 100grs, , con salsa burdo, queso colby jack y tocineta.
+
SMASHED BURDO + PAPAS A LA FRANCESA
$49.900
Dos carnes smashed 60 g, queso cheddar, mermelada de tocineta, salsa mil islas, papas a la francesa.
+
SMASHED BURGER + PAPAS A LA FRANCESA
$49.900
Dos Carne de res de 60g,con salsa Burdo, queso cheddar, cebolla, tomate y pepinillos.
+
BURDO CLÁSICA + PAPAS A LA FRANCESA
$49.900
Carne de res, queso cheddar y tocineta.
+
VEGGIE + PAPAS A LA FRANCESA
$47.900
Portobello apanado relleno de mezcla de quesos, tomate, albahaca, reducción de balsamico, cebolla caramelizada, papas a la francesa.
+
SANDWICHS + FRIES
01
KFC CHICKEN SANDWICH
$49.900
Pollo apanado de 150gr estilo koreano, pan brioche, alioli, pepinillos, miel de tajín, coleslaw, acompañado de papas francesas.
+
PIZZAS
05
P
PIZZA TOSCA
$52.900
Base de tomate artesanal, queso mozzarella, queso tilsit, chorizo español, pepperoni, jamón serrano y rúgula fresca.
+
PIZZA IBÉRICA
$49.900
Base de tomate artesanal, queso mozzarella, jamón serrano, chorizo español, cebolla roja, reducción de balsámico y pesto de albahaca. Pimienta roja. 🌶️🌶️
+
PIZZA MARGARITA
$39.900
Base de tomate artesanal, queso mozzarella, tomate, tomate cherry, albahaca, parmesano y balsámico a las hierbas.
+
PIZZA BURDAZZI
$49.900
Base de tomate artesanal, queso mozzarella, mermelada de tocineta, cilantro fresco, cebolla roja, piña a la parrilla, queso provolone y bondiola
+
PIZZA ESTOFADA
$49.900
Base de tomate artesanal, queso mozzarella, solomito estofado, tomate cherry, queso parmesano y albahaca.
+
POSTRES
03
BARBARO
$19.900
Torta de chocolate melcochudo, helado, salsa de frutos rojos, salsa de arequipe.
+
PECAN PIE CON HELADO
$17.900
Pecan pie, helado de vainilla, salsa de caramelo.
+
TORTA VASCA
$19.900
Tarta vasca, salsa de caramelo.
+
HOOKAHS
01
HOOKAHS
$115.000
Elige uno de los siguientes sabores: Mora Azul Menta Sandia Menta Melón Frutos exóticos
+
Pedido · T-6905
2 ítems · $125.800